Νόστιμα Σπιτικά Μελομακάρονα!!!
Εκτέλεση:
Για αρχή, χτυπήστε καλά το λάδι και τη ζάχαρη, μέχρι να είναι όσο πιο ομογενοποιημένα γίνεται. Θα καταλάβετε ότι το μείγμα είναι έτοιμο μόλις το δείτε να γίνεται σαν ένας χυλός.
Ρίξτε τον χυμό από το πορτοκάλι, τη μαγειρική σόδα, το κονιάκ και το ξύσμα.
Έπειτα ρίξτε το αλεύρι και ξεκινήστε το ζύμωμα, έως ότου απορροφηθεί όλο το αλεύρι. Θα σας πρότεινα αντί για μίξερ, να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για ένα πιο καλό αποτέλεσμα. Με κυκλικές κινήσεις ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι στην αφή σας να είναι σαν ένα μαλακό ζυμαράκι.
Ξεκινήστε να πλάθετε τα μελομακάρονα σας.
Σημαντική σημείωση: φροντίστε το μέγεθος από τα μελομακάρονα να είναι περίπου το μισό ή το 1/3 από όσο υπολογίζετε ότι το θέλετε. Αλλιώς θα σου βγουν τεράστια επειδή φουσκώνουν.
Ήρθε η Ώρα για ψήσιμο! Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 στον αέρα για 35 λεπτά!
Σειρά έχει το σιρόπι.
Σημαντική σημείωση : Ότι πρέπει να ξεκινήσουμε το σιρόπι 3-4 ώρες πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα μελομακάρονα για να προλάβει να έχει κρυώσει όταν βγουν τα μελομακάρονά μας από τον φούρνο.
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε όλα τα υλικά μέσα και περιμένετε μέχρι να βράσουν. Το μέλι θα ήταν καλό να το βάζατε στο τέλος για να μην κάψει πολύ. Μόλις βράσει αποσύρτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά
Ρίξε το σιρόπι πάνω από τα μελομακάρονα και προσθέστε το ψιλοκοπανισμένο καρύδι ή το φυστίκι αιγίνης και κανέλα αν θέλετε!
Μια σημαντική συμβουλή. Για να μην σας σπάσουν τα μελομακάρονα, πρώτα βάλτε τα στην πιατέλα και μετά σιρόπιασε τα!
Έτοιμα για φάγωμα !!!!
Καλά Χριστούγεννα και καλή Πρωτοχρονιά από το House of Deli
Τα μελομακάρονα είναι από τα αγαπημένα γλυκά των γιορτών .
Σας παρουσιάζουμε μία εύκολη και σπιτική συνταγή για νόστιμα μελομακάρονα. Με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας!
Χρόνος προετοιμασίας: 15-20 Λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 35 Λεπτά
Συνολικός χρόνος: 50 Λεπτά
Μερίδα(ες): 50-60
Συστατικά:
Τα υλικά που θα χρειαστούμε : Για τη ζύμη
- 4 φλ. λάδι
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 φλ. χυμό πορτοκάλι
- 1 φλ. του καφέ κονιάκ
- 2 κ.γ μαγειρική σόδα
- 1 κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κιλά αλεύρι
Για το σιρόπι
- 1 φλ. μέλι
- 1 φλ. ζάχαρη
- 1 1/2 φλ. νερό
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 φλούδα από πορτοκάλι
Για το γαρνίρισμα
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ
Θερμίδες: 188
Υδατάνθρακες: 9.2
Ίνες: 0.9
Προϊόντα στο κατάστημά μας σε αυτή τη συνταγή
| Εικόνα | Όνομα | Τιμή | Αγοραστε |
|---|