- Special Offers
Προσφορές
Ασιάτικη κουζίνα
Διεθνής κουζίνα
Καφέδες και Ροφήματα
Βότανα
Μπαχαρικά
Superfoods
Παραδοσιακά Προιόντα
Ξηροί Καρποί
Αποξηραμένα Φρούτα
Μπακαλική
Είδη ζαχαροπλαστικής
Παιδική διατροφή
Φυτικά Καλλυντικά
Αναμνηστικά & Δώρα
Βιολογικό χωριάτικο αλεύρι 1kg
Κωδικός προϊόντος: ΒΙΟ105Τιμή:2.50€
Παράδοση σε 5 - 7 ημέρες
Περιγραφή
Αλεύρι χωριάτικο Τύπου Μ
Το αλεύρι αποτελεί το κύριο συστατικό του ψωμιού και πολλών ακόμη τροφών το οποίο είναι βασικό τρόφιμο σε πολλές χώρες παγκοσμίως και κατέχει πρωταρχική θέση στην Ελληνική διατροφή.
Το βιολογικό χωριάτικο αλεύρι , γίνεται από σκληρό σιτάρι, είναι δυνατό, πλούσιο σε γλουτένη και έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και γι’αυτό είναι μια ισχυρή πηγή ενέργειας.
Είναι ιδανικό για να φτιάχνουμε ψωμιά, (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), αφού δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι, ενώ είναι ιδανικό και για την παρασκευή ζυμαρικών, για να ανοίγουμε φύλλο για πίτες και γενικά για ζύμες, αν και ανοίγει δυσκολότερα.
Από αυτό φτιάχνεται το σύμμεικτο, σε αναλογία 1:1 με άλευρα τύπου 70% και το γνωστό χωριάτικο ψωμί, με την χαρακτηριστική συμπαγή δομή και κόρα.
Χώρα. ΕΛΛΑΔΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1416kj/334kcal – Λίπη: 1g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,2g – Υδατάνθρακες: 67g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,5g – Φ.Ίνες: 4,5g – Πρωτεΐνες: 12g – Αλάτι: 0,33g