- Special Offers
- Προσφορές
- Ασιάτικη κουζίνα
- Διεθνής κουζίνα
- Καφέδες και Ροφήματα
- Βότανα
- Μπαχαρικά
- Superfoods
- Παραδοσιακά Προιόντα
- Ξηροί Καρποί
- Αποξηραμένα Φρούτα
- Μπακαλική
- Είδη ζαχαροπλαστικής
- Παιδική διατροφή
- Φυτικά Καλλυντικά
- Αναμνηστικά & Δώρα
Βιολογικό αλεύρι πατάτας 250gr
Κωδικός προϊόντος: ΒΙΟ186Τιμή:1.96€
Παράδοση σε 5 - 7 ημέρες
Περιγραφή
Το αλεύρι αποτελεί το κύριο συστατικό του ψωμιού και πολλών ακόμη τροφών το οποίο είναι βασικό τρόφιμο σε πολλές χώρες παγκοσμίως και κατέχει πρωταρχική θέση στην Ελληνική διατροφή.
Η έξαρση της ζήτησης για gluten free τρόφιμα, όπως και η ζήτηση για τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη ή για τρόφιμα με πολλές ίνες, είναι ένας λόγος για τον οποίο ανταποκρίθηκε η αγορά. Ένας άλλος σπουδαίος λόγος είναι η ισχυρή διάδοση των διατροφικών μοντέλων με λίγους υδατάνθρακες. Και τέλος, αλλά όχι λιγότερο σημαντικός λόγος, είναι η γαστρονομική πλευρά: αυτά τα “άλλα” αλεύρια, προσθέτουν γευστικό ενδιαφέρον στα διάφορα εδέσματα, δίνουν διαφορετική υφή, τα προικίζουν με αλλιώτικο άρωμα, σε ψωμιά, κέικ, κρέπες, πανκέικς, τάρτες, χωρίς γλουτένη, με λίγους υδατάνθρακες ή απλώς για μια διαφορετική γεύση.
Το βιολογικό πατατάλευρο δεν περιέχει γλουτένη, επομένως μπορούν να το χρησιμοποιήσουν όσοι έχουν λόγους να ακολουθούν μια διατροφή χωρίς γλουτένη. Περιέχει όμως αρκετούς υδατάνθρακες, άρα δεν επιτρέπεται σε μια διατροφή με λίγους υδατάνθρακες.
Το βιολογικό αλεύρι πατάτας διαφέρει από το άμυλο πατάτας και ως προς την γεύση αλλά και την παραγωγή τους. Έχει εξαιρετική ποιότητα ψησίματος και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού ως πρόσθετο μαζί με άλλα άλευρα ή και μόνο του, σε κέικ, μπισκότα, ακόμα και ως πηκτικό σε σούπες, σάλτσες κλπ.
Η υφή του είναι λεπτή και απαλή και το χρώμα του μπεζ, ενώ η γεύση του και το άρωμά του θυμίζει αρκετά τη γήινη γεύση και το άρωμα της πατάτας.
Στο αλεύρι η πατάτα αφυδατώνεται και μετά αλέθεται.
Για την καλύτερη προστασία του προϊόντος να φυλάσσετε σε μέρος σκιερό, δροσερό και μετά το άνοιγμα του στο ψυγείο.
Ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες να φυλάσσετε μόνο στο ψυγείο.
Χώρα. ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1365kj/326kcal – Λίπη:0,10g εκ των οποίων κορεσμένα:0,02g – Υδατάνθρακες: 80g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g – Φ.Ίνες: 0g – Πρωτεΐνες: 0,10g – Αλάτι: 0,01g