Βιολογικό αλεύρι χαρουπιού 200gr

ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ …ΤΟ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΟ ΤΟΥ ΚΑΚΑΟ

Το αλεύρι αποτελεί το κύριο συστατικό του ψωμιού και πολλών ακόμη τροφών το οποίο είναι βασικό τρόφιμο σε πολλές χώρες παγκοσμίως και κατέχει πρωταρχική θέση στην Ελληνική διατροφή.

Το βιολογικό αλεύρι χαροπιού τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μεγάλη δημοσιότητα παγκοσμίως και ιδιαίτερα στην Ελλάδα γιατί το αλεύρι του χαρουπιού είναι προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας.

Το γνωρίζουμε και ως το ψωμί του Άγιου Ιωάννη κατάγεται από το αειθαλές χαρουπόδεντρο (Ceratonia siliqua) που φύεται σε κλίματα ζεστά και ξηρά. Τα πράσινα περικάρπια του δέντρου περιέχουν πράσινο πολτό που τρώγεται. Όταν όμως ξεραίνονται γίνονται σκούρο καφέ ενώ ο πολτός ψήνεται και αλέθεται σε αλεύρι / σκόνη που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο στον φούρνο και στην παρασκευή γλυκισμάτων. Επειδή το χαρούπι δεν περιέχει λίπος, το χαρουπάλευρο κάνει την υφή των ψημένων γλυκών λίγο πιο σπυρωτή.

Το αλεύρι από σπόρους χαρουπιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για παρασκευή προϊόντων ελεύθερων γλουτένης ενώ σε περίπτωση που κάνουμε δίαιτα, είναι ιδανικό αφού περιέχει ελάχιστα λιπαρά, ενώ επειδή δεν περιέχει θεοβρωμίνη θεωρείται καταλληλότερο από το κακάο, γι’ αυτούς που υποφέρουν από ημικρανίες.

Το χαρουπάλευρο περιέχει πολύ περισσότερη ζάχαρη, αλλά λιγότερο λίπος από την σκόνη του κακάο. Όσοι δεν θέλουν την διεγερτική καφεΐνη και την θεοβρομίνη, αλκαλοειδές στην σοκολάτα, το χαρουπάλευρο τους είναι πολύτιμο. Δεν περιέχει καφεΐνη

Το χαρουπάλευρο έχει βιταμίνη Α και εκτός από τα προαναφερθέντα μέταλλα υπάρχουν σ΄αυτό χαλκός, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος και σελήνιο (Murray et al.,2006)Το χαρούπι καταπολεμά την διάρροια στα μικρά παιδιά ιδίως αν συνδυαστεί με ξυμένο μήλο που αφήνουμε μερικά λεπτά να γίνει σκούρο. Οι τανίνες του χαρουπιού δεν είναι υδατοδιαλυτές και δεν συνενώνονται με πρωτεΐνες, ούτε τις καθιστού μη διαθέσιμες. Ο τανίνες αυτές έχουν στυπτική δράση στο πεπτικό σύστημα, συνενώνονται και αδρανοποιούν τις τοξίνες ενώ εμποδίζουν την ανάπτυξη των βακτηριδίων.

Αναμείξετε 20 gr. χαρουπάλευρου με λίγο βρασμένο μήλο ή λίγο πουρέ γλυκοπατάτας. Επίσης, στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση το το χαρουπάλευρο με τις ίνες και τα ζάχαρα του κάνει την τροφή πιο κολλώδη και ανακουφίζει με την μείωση της παλινδρόμηση του οξέως στον οισοφάγο.

Χώρα. ΙΣΠΑΝΙΑ

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 946kj/229kcal – Λίπη: 1g εκ των οποίων κορεσμένα: 0g – Υδατάνθρακες: 92g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g – Φ. Ίνες: 41g – Πρωτεΐνες: 5g – Αλάτι: 36mg

Οι τρόποι αγοράς από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα είναι είτε τηλεφωνικά 2825100001 και μας ενημερώνετε για τα προϊόντα που θέλετε να αγοράσετε και τα στοιχεία σας. Είτε μέσω του ηλεκτρονικού μας καταστήματος, συμπληρώνοντας τα επιθυμητά προϊόντα και τη φόρμα με τα στοιχεία σας. Μεταφορικά – Βάσει του Βάρους Το κόστος αποστολής υπολογίζεται βάσει το βάρος των προϊόντων και του τόπο προορισμού. Σε ορισμένες περιπτώσεις που ο όγκος των προϊόντων είναι δυσανάλογος του βάρους τους, ένας εκπρόσωπος του καταστήματος μας θα έρθει σε επικοινωνία μαζί σας για τυχόν αλλαγή του κόστους. Για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με αυτό το θέμα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Όλα τα προϊόντα που αγοράζονται από το e-shop HouseOfDeli.gr μπορούν να επιστραφούν για αντικατάσταση με προϊόντα ίσης ή μεγαλύτερης αξίας εφόσον η συσκευασία δεν έχει αλλοιωθεί ή ανοιχτεί. Ως αξία Προϊόντος ορίζεται η τιμή του προϊόντος στην τιμή αγοράς. Ο καταναλωτής έχει το δικαίωμα να ασκήσει το δικαίωμα της υπαναχώρησης εντός του διαστήματος των 14 ημερών από την ημερομηνία παραλαβής και να πραγματοποιηθεί επιστροφή χρημάτων. Προσοχή στο παρακάτω: – Τα Έξοδα αποστολής και επιστροφής σε αυτήν την περίπτωση επιβαρύνουν τον πελάτη. – Για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, καλώντας στο τηλέφωνο επικοινωνίας +30 2825100001, είτε συμπληρώνοντας την φόρμα επικοινωνίας. Για να γίνει αποδεκτή η επιστροφή, θα πρέπει να ανταποκρίνεται στα παρακάτω χαρακτηριστικά: – Προκειμένου να επιστραφούν τα προϊόντα δεν θα πρέπει να είναι φθαρμένα, τροποποιημένα και το καρτελάκι αναγνώρισης μαζί με όλες τις υποδείξεις του κατασκευαστή να βρίσκονται στο προϊόν. – Μαζί με το προϊόν επιστρέφονται όλα τα έγγραφα που το συνόδευαν π.χ απόδειξη, τιμολόγιο. – Τα προϊόντα θα πρέπει να επιστραφούν εντός 14 μέρες από την παραλαβή της παραγγελίας. Πως Μπορώ Να Κάνω Μία Επιστροφή; Για να πραγματοποιήσετε μια επιστροφή, το πρώτο βήμα είναι να επικοινωνήσετε μαζί μας! Συγκεκριμένα, μπορείτε να μας καλέσετε στο +30 2825100001 ή να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας. Στην περίπτωση που λάβουμε μια επιστροφή, χωρίς να έχει προηγηθεί επικοινωνία μαζί μας, η επιστροφή δεν θα μπορέσει να γίνει δεκτή από την εταιρεία μας. Η διεύθυνση για όλες τις επιστροφές είναι: House Of Deli (1000+1 Γεύσεις) Σοφία Βασιλάκη Καλύβες, Αποκορώνου Χανιά, Κρήτη Τ.Κ 73003