- Special Offers
- Προσφορές
- Ασιάτικη κουζίνα
- Διεθνής κουζίνα
- Καφέδες και Ροφήματα
- Βότανα
- Μπαχαρικά
- Superfoods
- Παραδοσιακά Προιόντα
- Ξηροί Καρποί
- Αποξηραμένα Φρούτα
- Μπακαλική
- Είδη ζαχαροπλαστικής
- Παιδική διατροφή
- Φυτικά Καλλυντικά
- Αναμνηστικά & Δώρα
Τζίντζερ – Πιπερόριζα
Κωδικός προϊόντος: TCP.034Τιμή:1.25€
Σε απόθεμα
Περιγραφή
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ ήταν μπαχαρικό σχεδόν άγνωστο στην Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα αλλά δεν άργησε να γίνει ένα από τα πιο απαραίτητα καρυκεύματα που πρέπει να βρίσκεται στα ντουλάπια μας. Η πιπερόριζα έχει ζωηρή και πιπεράτη γεύση
Στην κουζίνα χρησιμοποιείται σε μικρά κομματάκια ή τριμμένο σε κρέατα, σαλάτες, πατάτες, πουλερικά ή ψάρι, σκέτα ή σε συνδυασμό με λαχανικά, σε σαλάτες , σε λαδερά αλλά και σε γλυκά όπως σε κουλουράκια, μάφινς, παγωτό, σοκολατάκια
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη ναυτία, και τη δυσπεψία. Επίσης έχει αντιφλεγμονώδη δράση, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, χαμηλώνει το επίπεδο της χοληστερίνης στο αίμα, βοηθά στην καλή χώνεψη και στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος.Μπορεί να εμποδίσει τη συσσώρευση του λίπους στο σώμα σας και να σας προστατεύσει από έξτρα περιττά κιλά.
Το ρόφημα από τζίντζερ είναι ιδανικό για κρυολογήματα, πονόλαιμο, ιώσεις κ.ά., αφού ανακουφίζει από τα όλα αυτά τα συμπτώματα. Το ζαχαρόπηκτο τζίντζερ, χρησιμοποιείται ως υγιεινό σνακ σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, ή σε συνταγές για κέικ, παγωτό κ.ά.
Προέλευση: Κίνας
spices.