- Special Offers
- Προσφορές
- Ασιάτικη κουζίνα
- Διεθνής κουζίνα
- Καφέδες και Ροφήματα
- Βότανα
- Μπαχαρικά
- Superfoods
- Παραδοσιακά Προιόντα
- Ξηροί Καρποί
- Αποξηραμένα Φρούτα
- Μπακαλική
- Είδη ζαχαροπλαστικής
- Παιδική διατροφή
- Φυτικά Καλλυντικά
- Αναμνηστικά & Δώρα
Προζύμι Ντίνκελ 30gr
Κωδικός προϊόντος: ΒΕΓ030Τιμή:1.68€
Εξαντλημένο
Παράδοση σε 5 - 7 ημέρες
Περιγραφή
Το προζύμι ντίνκελ Biovegan προέρχεται από εκχύλισμα μαγιάς και δίνει στο ψωμί την τυπική οξύτητα του προζυμιού και την ελαφριά γεύση ξηρού καρπού.
Το περιεχόμενο αρκεί για 1kg αλεύρι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, είναι ιδανικό για ψωμί με ελαφριά ξινή γεύση από προζύμι.
Συνταγή: Ανάμεικτο ψωμί με Dinkel και Σίκαλη Ανακατέψτε καλά 1 φακελάκι Προζύμι Dinkel Bio Vegan με 700gr αλεύρι Dinkel, 300gr αλεύρι σίκαλης, 1 φακελάκι ξερή μαγιά Vita Vegan® και 2 κουταλάκια του τσαγιού αλάτι. Προσθέστε 750ml χλιαρό νερό και ζυμώστε τη ζύμη καλά. Σκεπάστε την και τοποθετήστε την για 2 ώρες σε ζεστό μέρος. Μετά ζυμώστε ξανά και τοποθετήστε τη ζύμη σε μία φόρμα που έχετε αλείψει με βούτυρο. Βάλτε την σε κρύο φούρνο μαζί με ένα μπολάκι νερό. Ψήστε στους 180-200 C για περίπου 80 λεπτά.
Γευστική πρόταση:προσθέστε στη ζύμη 100gr τσιγαρισμένα κρεμμύδια, 100gr χονδροκομμένο λιναρόσπορο, 1 κουταλάκι του τσαγιού Μπαχαρικά για ψωμί Bio Vegan ή 100gr ξηρούς καρπούς.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Χώρα. ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Συστατικά
100% προζύμι από Dinkel, (*=προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1401kj/ 332kcal – Λίπη: 3g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,5g – Υδατάνθρακες: 57g εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5g – Φ. Ίνες: 8,3g – Πρωτεΐνες: 15g – Αλάτι: <0,01g