- Special Offers
- Προσφορές
- Ασιάτικη κουζίνα
- Διεθνής κουζίνα
- Καφέδες και Ροφήματα
- Βότανα
- Μπαχαρικά
- Superfoods
- Παραδοσιακά Προιόντα
- Ξηροί Καρποί
- Αποξηραμένα Φρούτα
- Μπακαλική
- Είδη ζαχαροπλαστικής
- Παιδική διατροφή
- Φυτικά Καλλυντικά
- Αναμνηστικά & Δώρα
Πιπέρι Μαύρο Σκόνη
Κωδικός προϊόντος: TCP.015Τιμή:1.60€
Σε απόθεμα
Περιγραφή
Το μαύρο πιπέρι θεωρείται ο «βασιλιάς» των μπαχαρικών εδώ και χιλιάδες χρόνια και για αυτό το λόγο είναι από τα πιο εμπορευσιμα μπαχαρικά του κόσμου.Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από τους κόκκους του πιπεριού που πλησιάζουν στην ωρίμανση αλλά δεν έχουν ωριμάσει ακόμα. Στη συνέχεια οι κόκκοι αποξηραίνονται σε σχετικά ανεβασμένη θερμοκρασία. Το άρωμα τους είναι οξύ διαπεραστικό και ερεθιστικό στη μύτη και η γεύση πολύ καυτερή.
Το πιπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού όπως στο κρέας,στα ψάρια,στις σούπες, στα αλλαντικά ακόμα και σε συνδυασμό με φρούτα, ειδικότερα φράουλες, χυμό πορτοκαλιών και ροδάκινα.
To πιπέρι, εκτός από τις γευστικές του ιδιότητες, έχει και φαρμακευτικές, γνωστές επίσης από την αρχαιότητα. Η σημαντικότερη είναι η αντισηπτική του ιδιότητα.Βοηθά στην αποφυγή δυσπεψια, δυσκοιλιότητας και διάρροιας.Ο φλοιός από το μαύρο πιπέρι περιέχει μια ουσία που βοηθά στη διάσπαση των λιποκυττάρων, πράγμα που ενδιαφέρει όσους θέλουν να χάσουν επικίνδυνο σπλαχνικό λίπος.Το μαύρο πιπέρι λειτουργεί ως φυσικό αποσυμφορητικό.Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία.Έχει αντιοξειδωτική δράση
Προέλευση: Βιετνάμ
pepper, spices.