- Special Offers
Προσφορές
Ασιάτικη κουζίνα
Διεθνής κουζίνα
Καφέδες και Ροφήματα
Βότανα
Μπαχαρικά
Superfoods
Παραδοσιακά Προιόντα
Ξηροί Καρποί
Αποξηραμένα Φρούτα
Μπακαλική
Είδη ζαχαροπλαστικής
Παιδική διατροφή
Φυτικά Καλλυντικά
Αναμνηστικά & Δώρα
Πιπέρι Λευκό Σκόνη
Κωδικός προϊόντος: TCP.016Τιμή:2.05€
Σε απόθεμα
Περιγραφή
Το άσπρο πιπέρι είναι από τα πλέον διαδεδομένα μπαχαρικά στη μαγειρική παγκοσμίως και ιδιαίτερα στην Ελληνική κουζίνα και για αυτό τον λόγο χαρακτηρίζεται ο βασιλιάς των μπαχαρικών . Το πιπέρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί παντού . Το άσπρο πιπέρι έχει ιδιαίτερο άρωμα που δεν αρέσει σε όλους.
Το άσπρο πιπέρι ταιριάζει σε «λευκά» μαγειρέματα (σάλτσες με κρέμα γάλακτος, αυγολεμονο), σε πουρέδες, σε λευκά κρεατικά και ψάρια. Το χρησιμοποιούμε αντί για το μαύρο πιπέρι στη μπεσαμέλ και σε άλλα άσπρα εδέσματα όπως το γνωστό Ελληνικό τζατζίκι, σε τυρόπιτες, καθώς επίσης και σε κοτόπουλα.
To πιπέρι, εκτός από τις γευστικές του ιδιότητες, έχει και φαρμακευτικές, γνωστές επίσης από την αρχαιότητα.Η σημαντικότερη είναι η αντισηπτική του ιδιότητα. Επίσης το πιπέρι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές επιδράσεις και αντικαρκινικές ιδιοτητες. Το πιπέρι βοηθάει στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών όπως τη διάρροια, τη γάγγραινα, το έμφραγμα, παθήσεις στο συκώτι, την αμνησία, τσιμπήματα εντόμων καθώς και πόνους των δοντιών
Προέλευση: Βιετνάμ
spices.