- Special Offers
- Προσφορές
- Ασιάτικη κουζίνα
- Διεθνής κουζίνα
- Καφέδες και Ροφήματα
- Βότανα
- Μπαχαρικά
- Superfoods
- Παραδοσιακά Προιόντα
- Ξηροί Καρποί
- Αποξηραμένα Φρούτα
- Μπακαλική
- Είδη ζαχαροπλαστικής
- Παιδική διατροφή
- Φυτικά Καλλυντικά
- Αναμνηστικά & Δώρα
Πάπρικα
Κωδικός προϊόντος: TCP.056Τιμή:1.00€
Σε απόθεμα
Περιγραφή
Η πάπρικα είναι ευρέως το πιο γνωστό μπαχαρικό παγκοσμίως. Στην Ελληνική μαγειρική δεν είναι το συνηθισμένη αλλά τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο χρήσιμη για τα καθημερινά μας πιάτα καθώς συνδυάζεται αρμονικά με πολλά υλικά. Η γεύση της πάπρικας ποικίλλει από γλυκιά έως δριμεία.
Η πάπρικα χρησιμοποιείται ως κυρίως μπαχαρικό σε πολλά πιάτα σε όλο τον κόσμο και για να δώσει χρώμα, άρωμα και γεύση σε βραστά, σε σούπες, σαλάτες, σάλτσες, αλοιφές, ζυμαρικά. Δένει αρμονικά με τα λευκά τυριά, τα αυγά, τα πουλερικά, τους κιμάδες αλλά και το ψάρι. Ταιριάζει σε όλα τα είδη κρεάτων , σε λουκάνικα και σαλάμια .Η πάπρικα δίνει τον τόνο στις σάλτσες ντομάτας,
Η πάπρικα περιέχει σάκχαρο και είναι πλουσιότερη σε βιταμίνη C, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση . Η κατανάλωσή της μειώνει τον κίνδυνο νευροεκφυλιστικών παθήσεων, όπως είναι η νόσος του Πάρκινσον. Συμβάλει στην βελτίωση της υγείας των ματιών και την μείωση του στρές.
Προέλευση: Ισπανίας
paprika, spices.