- Special Offers
Προσφορές
Ασιάτικη κουζίνα
Διεθνής κουζίνα
Καφέδες και Ροφήματα
Βότανα
Μπαχαρικά
Superfoods
Παραδοσιακά Προιόντα
Ξηροί Καρποί
Αποξηραμένα Φρούτα
Μπακαλική
Είδη ζαχαροπλαστικής
Παιδική διατροφή
Φυτικά Καλλυντικά
Αναμνηστικά & Δώρα
Μαύρος Σιναπόσπορος
Κωδικός προϊόντος: TCP.398Τιμή:2.05€
Σε απόθεμα
Περιγραφή
Το σινάπι είναι γνωστό από την εποχή του Ιπποκράτη. Στο μεσαίωνα το χρησιμοποιούσαν σα συντηρητικό των τροφών γιατί σταματά τη δράση των βακτηριδίων.
Ολόκληροι οι σπόροι του μαύρου σινασπόρου ρίχνονται σε σούπες, σε μαγειρευτά κρέατα της κατσαρόλας, σε πίκλες και σάλτσες
Το σινάπι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και εκτός από τη γνωστή μουστάρδα χρησιμοποιείται ως αφέψημα, ζωμός, αλεύρι, λάδι (σιναπόλαδο), έγχυμα, κατάπλασμα κ.ά .Είναι εξαιρετικό σαν καρύκευμα όχι όμως για άτομα που έχουν έλκος. ‘Εχει ευεργετικές ιδιότητες σε περίπτωση χρόνιας δυσκοιλιότητας αρκεί να χρησιμοποείται σε μικρές δόσεις και δεν θα εμφανίζει τον παραμικρό ερεθισμό στο πεπτικό σύστημα.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με το σινάπι. Δεν πρέπει ποτέ να υπερβαίνουμε την ποσότητα των 10γρ ημερησίως διότι μπορεί να προκαλέσει φλεγμονές. Πρέπει να αποφεύγεται η χρήση του σκέτου σιναπόσπορου γιατί είναι πολύ καυστικός. Καλό θα είναι οι υπερτασικοί να αποφεύγουν το σινάπι.
Προέλευση: Ινδίας
spices.