Κόλιανδρος

Οι  σπόροι του κόλιανδρου συχνά χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα ή ως ένα πρόσθετο συστατικό σε άλλα τρόφιμα. Ο κόλιανδρος μοιάζει με τον μαϊντανό, αλλά έχει πιο έντονη  γλυκιά αρωματική γεύση που θυμίζει  αυτή του  σέλινου.

Ο κόλιανδρος χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, τη ζαχαροπλαστική, στα φαγητά μαζί με αγκινάρες και μανιτάρια αλλά και την οινοποιία για την κατασκευή ούζο, λικέρ και ως αρωματικό της μπύρας.Προστίθεται στο τουρσί, σε σάλτσες, σε πιάτα με λαχανικά, σε ψάρια και θαλασσινά, αρωματίζει  διάφορα κέικ. Γενικά ο κόλιανδρος χρησιμοποιείται πολύ στην Αιγυπτιακή, ινδική και Κυπριακή κουζίνα. Είναι συστατικό του κάρυ και συνοδεύει τέλεια κρέατα (χοιρινό, ψητά πουλερικά, κυνήγι), καυτερές σάλτσες, τυριά, λαχανικά και μανιτάρια. Στην Αλγερία παστωνουν τα κρέατα με αλατοπίπερο και κόλιανδρο..

Οι σπόροι του βοηθούν  στην καταπολέμηση του στρες  και της ημικρανίας, των αρθριτικών  και μυϊκών πόνων και του κρυολογήματος.Είναι σπασμολυτικό. Ο κόλιανδρος έχει την ικανότητά να περιορίζει τις κράμπες της περιόδου. Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε σίδηρο βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας.Οι σπόροι του κόλιανδρου προκαλούν την έκκριση των γαστρικών υγρών και τονώνουν την λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, γι΄αυτό και συστήνονται σαν ορεκτικοί και διεγερτικοί της όρεξης, ειδικά σε νευρικές ανορεξίες, είναι χωνευτικοί, βοηθούν σε αέρια στο στομάχι και στα έντερα και εξαφανίζουν τους πόνους στο στομάχι και βοηθούν και στη δυσκοιλιότητα.Είναι αφροδισιακό .Ο κόλιανδρος είναι μία από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες για την αποτοξίνωση βαρέων μετάλλων και άλλων τοξικών μολυντών. Στη φαρμακοποιία χρησιμοποιείται σαν διορθωτικό της γεύσης.

Σας προτείνουμε ότι ο κόλιανδρος είναι καλύτερα να προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος, γιατί χάνει την έντασή του όταν μαγειρεύεται.

 

Προέλευση: Συρίας

 

spices.

Οι τρόποι αγοράς από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα είναι είτε τηλεφωνικά 2825100001 και μας ενημερώνετε για τα προϊόντα που θέλετε να αγοράσετε και τα στοιχεία σας. Είτε μέσω του ηλεκτρονικού μας καταστήματος, συμπληρώνοντας τα επιθυμητά προϊόντα και τη φόρμα με τα στοιχεία σας. Μεταφορικά – Βάσει του Βάρους Το κόστος αποστολής υπολογίζεται βάσει το βάρος των προϊόντων και του τόπο προορισμού. Σε ορισμένες περιπτώσεις που ο όγκος των προϊόντων είναι δυσανάλογος του βάρους τους, ένας εκπρόσωπος του καταστήματος μας θα έρθει σε επικοινωνία μαζί σας για τυχόν αλλαγή του κόστους. Για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με αυτό το θέμα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Όλα τα προϊόντα που αγοράζονται από το e-shop HouseOfDeli.gr μπορούν να επιστραφούν για αντικατάσταση με προϊόντα ίσης ή μεγαλύτερης αξίας εφόσον η συσκευασία δεν έχει αλλοιωθεί ή ανοιχτεί. Ως αξία Προϊόντος ορίζεται η τιμή του προϊόντος στην τιμή αγοράς. Ο καταναλωτής έχει το δικαίωμα να ασκήσει το δικαίωμα της υπαναχώρησης εντός του διαστήματος των 14 ημερών από την ημερομηνία παραλαβής και να πραγματοποιηθεί επιστροφή χρημάτων. Προσοχή στο παρακάτω: – Τα Έξοδα αποστολής και επιστροφής σε αυτήν την περίπτωση επιβαρύνουν τον πελάτη. – Για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, καλώντας στο τηλέφωνο επικοινωνίας +30 2825100001, είτε συμπληρώνοντας την φόρμα επικοινωνίας. Για να γίνει αποδεκτή η επιστροφή, θα πρέπει να ανταποκρίνεται στα παρακάτω χαρακτηριστικά: – Προκειμένου να επιστραφούν τα προϊόντα δεν θα πρέπει να είναι φθαρμένα, τροποποιημένα και το καρτελάκι αναγνώρισης μαζί με όλες τις υποδείξεις του κατασκευαστή να βρίσκονται στο προϊόν. – Μαζί με το προϊόν επιστρέφονται όλα τα έγγραφα που το συνόδευαν π.χ απόδειξη, τιμολόγιο. – Τα προϊόντα θα πρέπει να επιστραφούν εντός 14 μέρες από την παραλαβή της παραγγελίας. Πως Μπορώ Να Κάνω Μία Επιστροφή; Για να πραγματοποιήσετε μια επιστροφή, το πρώτο βήμα είναι να επικοινωνήσετε μαζί μας! Συγκεκριμένα, μπορείτε να μας καλέσετε στο +30 2825100001 ή να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας. Στην περίπτωση που λάβουμε μια επιστροφή, χωρίς να έχει προηγηθεί επικοινωνία μαζί μας, η επιστροφή δεν θα μπορέσει να γίνει δεκτή από την εταιρεία μας. Η διεύθυνση για όλες τις επιστροφές είναι: House Of Deli (1000+1 Γεύσεις) Σοφία Βασιλάκη Καλύβες, Αποκορώνου Χανιά, Κρήτη Τ.Κ 73003