Κάρδαμο Άκοπο

Το κάρδαμο ή καρδάμωμο ή το κακουλέ,είναι το τρίτο πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, υπερτερούμενου σε τιμή ανά βάρος, μόνο από το σαφράν και τη βανίλια.Το κάρδαμο έχει μια ισχυρή, μοναδική γεύση, με έντονα αρωματικό, ρητινώδες άρωμα. Γενικά Το κάρδαμο είναι ένα από τα πιο εκλεκτά καρυκεύματα στον κόσμο, με έντονη αρωματική γεύση που χρησιμοποιείται για να δώσει μια γλυκιά και βαθιά πικάντικη νότα σε όλα τα πιάτα που προστίθεται. Έχει κερδίσει τον τίτλο της «βασίλισσας των μπαχαρικών» χάρη στην μοναδική του γεύση αλλά και στις θεραπευτικές του ιδιότητες.

Το πράσινο κάρδαμο είναι μακράν το πιο δημοφιλές τόσο για μαγειρική όσο και για ιατρική χρήση. Είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Α και C, μαγνησίου, νατρίου, καλίου, ασβεστίου, χαλκού, σιδήρου και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών.

Το κάρδαμο χρησιμοποιείται ως αρτύματα και καρυκεύματα στη μαγειρική, τόσο στα τρόφιμα όσο και στα ποτά καθώς και ως φάρμακο. Γενικά το πράσινο κάρδαμο χρησιμοποιείται ως καρύκευμα σε ψωμιά αλλά και για τα γλυκά πιάτα, καθώς και σε παραδοσιακά αρτύματα στον καφέ και το τσάι. Το κάρδαμο χρησιμοποιείται σε ευρεία έκταση και σε αλμυρά πιάτα.

Με τους σπόρους κάρδαμου και σε συνδυασμό με το σαφράν και το μαύρο τσάι φτιάχνουμε εύγευστο, δυναμωτικό  ρόφημα. Το χρησιμοποιούμε σε συνταγές smoothies με γιαούρτι, στην σαντιγύ, στις μαρέγκες.Φτιάχνουμε ψωμί με κάρδαμο, μηλόπιτα, κέικ καρότου ή κέικ με σοκολάτα και κάρδαμο. Ταιριάζει με την γεύση του πορτοκαλιού και του λεμονιού.

Το κάρδαμο είναι ένα από τα πιο συχνά συστατικά σε μείγματα μπαχαρικών, όπως στα masala (μείγμα μπαχαρικών) της Ινδίας, του Νεπάλ και ταϊλανδικά αλείμματα κάρυ. Το πράσινο κάρδαμο χρησιμοποιείται συχνά στα παραδοσιακά Ινδικά γλυκά και στο τσάι μασάλα. Επίσης το κάρδαμο χρησιμοποιείται συχνά ως γαρνιτούρα στο ρύζι μπασμάτι .

Το πράσινο κάρδαμο χρησιμοποιείται  για τη θεραπεία των λοιμώξεων στα δόντια και τα ούλα, για την πρόληψη και τη θεραπεία προβλημάτων του λαιμού, τη συμφόρηση των πνευμόνων και την πνευμονική φυματίωση, την φλεγμονή των βλεφάρων και τις πεπτικές διαταραχές. Επίσης χρησιμοποιείται για να διαλύσει τις πέτρες, στους νεφρούς και στη χοληδόχο κύστη και φέρεται να χρησιμοποιείται ως αντίδοτο, για τα δηλητήρια τόσο του φιδιού όσο και του σκορπιού

spices.

Οι τρόποι αγοράς από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα είναι είτε τηλεφωνικά 2825100001 και μας ενημερώνετε για τα προϊόντα που θέλετε να αγοράσετε και τα στοιχεία σας. Είτε μέσω του ηλεκτρονικού μας καταστήματος, συμπληρώνοντας τα επιθυμητά προϊόντα και τη φόρμα με τα στοιχεία σας. Μεταφορικά – Βάσει του Βάρους Το κόστος αποστολής υπολογίζεται βάσει το βάρος των προϊόντων και του τόπο προορισμού. Σε ορισμένες περιπτώσεις που ο όγκος των προϊόντων είναι δυσανάλογος του βάρους τους, ένας εκπρόσωπος του καταστήματος μας θα έρθει σε επικοινωνία μαζί σας για τυχόν αλλαγή του κόστους. Για οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με αυτό το θέμα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Όλα τα προϊόντα που αγοράζονται από το e-shop HouseOfDeli.gr μπορούν να επιστραφούν για αντικατάσταση με προϊόντα ίσης ή μεγαλύτερης αξίας εφόσον η συσκευασία δεν έχει αλλοιωθεί ή ανοιχτεί. Ως αξία Προϊόντος ορίζεται η τιμή του προϊόντος στην τιμή αγοράς. Ο καταναλωτής έχει το δικαίωμα να ασκήσει το δικαίωμα της υπαναχώρησης εντός του διαστήματος των 14 ημερών από την ημερομηνία παραλαβής και να πραγματοποιηθεί επιστροφή χρημάτων. Προσοχή στο παρακάτω: – Τα Έξοδα αποστολής και επιστροφής σε αυτήν την περίπτωση επιβαρύνουν τον πελάτη. – Για οποιοδήποτε πρόβλημα προκύψει, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, καλώντας στο τηλέφωνο επικοινωνίας +30 2825100001, είτε συμπληρώνοντας την φόρμα επικοινωνίας. Για να γίνει αποδεκτή η επιστροφή, θα πρέπει να ανταποκρίνεται στα παρακάτω χαρακτηριστικά: – Προκειμένου να επιστραφούν τα προϊόντα δεν θα πρέπει να είναι φθαρμένα, τροποποιημένα και το καρτελάκι αναγνώρισης μαζί με όλες τις υποδείξεις του κατασκευαστή να βρίσκονται στο προϊόν. – Μαζί με το προϊόν επιστρέφονται όλα τα έγγραφα που το συνόδευαν π.χ απόδειξη, τιμολόγιο. – Τα προϊόντα θα πρέπει να επιστραφούν εντός 14 μέρες από την παραλαβή της παραγγελίας. Πως Μπορώ Να Κάνω Μία Επιστροφή; Για να πραγματοποιήσετε μια επιστροφή, το πρώτο βήμα είναι να επικοινωνήσετε μαζί μας! Συγκεκριμένα, μπορείτε να μας καλέσετε στο +30 2825100001 ή να συμπληρώσετε την φόρμα επικοινωνίας. Στην περίπτωση που λάβουμε μια επιστροφή, χωρίς να έχει προηγηθεί επικοινωνία μαζί μας, η επιστροφή δεν θα μπορέσει να γίνει δεκτή από την εταιρεία μας. Η διεύθυνση για όλες τις επιστροφές είναι: House Of Deli (1000+1 Γεύσεις) Σοφία Βασιλάκη Καλύβες, Αποκορώνου Χανιά, Κρήτη Τ.Κ 73003