- Special Offers
- Special Offers
- Asian Foods
- International cuisine
- Coffees and Beverages
- Herbs
- Spices
- Superfoods
- Traditional Products from Greece
- Nuts
- Dry Fruits
- Groceries
- Confectionery
- Child nutrition
- Herbal Cosmetics
- Souvenirs & Gifts
Cane sugar light ΒΙΟ 500gr
Product code: ΒΙΟ100Price:1.62€
Delivery in 5 - 7 days
Description
Η ζάχαρη είναι οργανική κρυσταλλική, γλυκαντική ουσία που ανήκει στους δισακχαρίτες, παραγόμενη από την επεξεργασία διαφόρων φυτών. Αποτελεί χημική ένωση ενός μορίου γλυκόζης και ενός μορίου φρουκτόζης ως προϊόν της φωτοσύνθεσης των φυτικών κυττάρων. Ο μοριακός χημικός της τύπος είναι C12H22O11 και στην καθαρή μορφή της είναι λευκή και άχρωμη. Όταν θερμαίνεται άνω των 200 °C, μετατρέπεται σε μία μάζα κολλώδη με χρώμα καφέ και γεύση πικρή, που λέγεται καραμέλα. Όπως όλοι οι πολυσακχαρίτες, υδρολύεται σε διαλύματα οξέων ή βάσεων και σε ιδιαίτερα ένζυμα, οπότε χωρίζεται στους πολυσακχαρίτες που την αποτελούν. Τα γλυκά περιέχουν κατά κανόνα ζάχαρη.
Χώρα. ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1697kj/399kcal – Λίπη: 0g – Υδατάνθρακες: 99,8g εκ των οποίων σάκχαρα: 99,50g – Φ.Ίνες: 0g – Πρωτεΐνες: 0g – Αλάτι: 0,005g