- Special Offers
Special Offers
Asian Foods
International cuisine
Coffees and Beverages
Herbs
Spices
Superfoods
Traditional Products from Greece
Nuts
Dry Fruits
Groceries
Confectionery
Child nutrition
Herbal Cosmetics
Souvenirs & Gifts
Cane sugar light ΒΙΟ 500gr
Product code: ΒΙΟ100Price:1.62€
Delivery in 5 - 7 days
Description
Η ζάχαρη είναι οργανική κρυσταλλική, γλυκαντική ουσία που ανήκει στους δισακχαρίτες, παραγόμενη από την επεξεργασία διαφόρων φυτών. Αποτελεί χημική ένωση ενός μορίου γλυκόζης και ενός μορίου φρουκτόζης ως προϊόν της φωτοσύνθεσης των φυτικών κυττάρων. Ο μοριακός χημικός της τύπος είναι C12H22O11 και στην καθαρή μορφή της είναι λευκή και άχρωμη. Όταν θερμαίνεται άνω των 200 °C, μετατρέπεται σε μία μάζα κολλώδη με χρώμα καφέ και γεύση πικρή, που λέγεται καραμέλα. Όπως όλοι οι πολυσακχαρίτες, υδρολύεται σε διαλύματα οξέων ή βάσεων και σε ιδιαίτερα ένζυμα, οπότε χωρίζεται στους πολυσακχαρίτες που την αποτελούν. Τα γλυκά περιέχουν κατά κανόνα ζάχαρη.
Χώρα. ΒΡΑΖΙΛΙΑ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1697kj/399kcal – Λίπη: 0g – Υδατάνθρακες: 99,8g εκ των οποίων σάκχαρα: 99,50g – Φ.Ίνες: 0g – Πρωτεΐνες: 0g – Αλάτι: 0,005g