Τα μπιφτέκια σόγιας είναι μια πρακτική και νόστιμη εναλλακτική λύση φυτικής προέλευσης που προσφέρεται για αμέτρητες ιδέες στην κουζίνα.
Ενυδατώστε την απαιτούμενη ποσότητα σε νερό, αφήνοντάς την να διαβρέχεται για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το νερό, κόψτε σε κομμάτια και μαγειρέψτε κατ΄επιλογή σας.
Τροφή υψηλή σε πρωτεΐνες: Ο ισχυρισμός διατροφής επιτρέπεται όταν τουλάχιστον 20% της ενέργειας του προϊόντος διατίθεται από πρωτεΐνη. Σε χώρες όπως η Κίνα και η Ιαπωνία, η σόγια είναι πολύ διαδεδομένη και θεωρείται τροφή τόσο για το σώμα όσο και για το πνεύμα. Συχνά ονομάζεται «κρέας χωρίς κόκαλα» ή «κρέας από το χωράφι».
Η σόγια σε αντίθεση με το κρέας, περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη, για σύγχρονη υγιεινή διατροφή. Το καταπληκτικό αυτό φυτό είναι μια ισορροπημένη υγιεινή τροφή για μικρούς και μεγάλους που μπορεί να χρησιμοποιείται καθημερινά για μερική ή ολική αντικατάσταση του κρέατος. Δεν είναι τυχαίο που το Υπουργείο Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. συνιστά τη λήψη 25 γραμμαρίων της πρωτεΐνης σόγιας σε καθημερινή βάση.
Χώρα. ΙΤΑΛΙΑ
Συστατικά.
αλεύρι σόγιας.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1295kj/307kcal – Λίπη: 1,0g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,09g – Υδατάνθρακες: 18,5g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,4g – Φ.Ίνες: 19,3g – Πρωτεΐνες: 47,8g – Αλάτι: 0,009g
